Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo PRŠUTI MILOHANIĆ bavi se proizvodnjom istarskog pršuta ali i ostalih trajnih suhomesnatih proizvoda od svinje kao što su istarska kobasica, istarska kosnica, istarski zarebnjak – ombolo, istarska potrbušina – panceta u registriranom pogonu – pršutani obrtničkog tipa od 2007. godine.
Pogon je opremljen suvremenom tehnologijom koja omogućava maksimalno iskorištenje prirodnih klimatskih uvjeta, kojima je naš prostor središnje Istre obilato obdaren za proizvodnju trajnih suhomesnatih proizvoda, uz istovremeno održavanje minimalnih oscilacija glavnih parametara, a to su temperatura i vlaga, tijekom cijele godine.
Ti su proizvodi rezultat generacijskog nastojanja da se u obitelji proizvodi i konzumira domaći autohtoni proizvod bez konzervansa i ostalih sličnih sastojaka koji eventualno doprinose proizvodu bolju tržišnu pozicioniranost isključivo na bazi vizuelnog doživljaja ali zato uvelike na uštrp zdravstvene kvalitete.
Dokaz nastavka tradicije su i priznanja koje PRŠUTI MILOHANIĆ nose:
- Internacionalni sajam pršuta ISAP 2009 Tinjan - SREBRO
- TUCINDAN 2009 Pula – BRONCA
- Nacionalni sajam pršuta Sinj 2010 Sinj – ZLATO
- 77. Međunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2010 – ZLATO
- Internacionalni sajam pršuta ISAP 2010 Tinjan - SREBRO
- TUCINDAN 2010 Pula - SREBRO
- Nacionalni sajam pršuta Sinj 2011 Sinj – ZLATO
- 78. Međunarodni poljoprivredni sajam Novi Sad 2011- VELIKO ZLATO
Pršuti Milohanić
Milohanići 15E, Tinjan
Tel.: 052/647-070
Fax.: 052/647-070
Mob.: 091/136-6975
E-Mail: mladen.milohanic@istra-istria.hr
www.prsuti-milohanic.hr
